一锅鲜汤，绿色的韭菜，红色的胡萝卜，光是颜色就会让人食欲大开，更别提汤水还具有纤体的功效。昨日，市民刘小姐为大家推荐了这样一款好汤，大家不妨照法一试。

    材料： 大白菜、韭菜、胡萝卜、干海米。

    调料：鸡汤、盐。

    做法：把干海米放入水中泡软，胡萝卜洗净切片，韭菜和大白菜洗净分别切成段状和块状；把鸡汤倒入汤锅内煮开，放入海米、胡萝卜和大白菜后用大火煮10分钟；最后放入韭菜，加入适量的盐即可。

    点评：名中医王晓东称，清理肠胃的韭菜搭配可燃烧脂肪的胡萝卜，可以帮助人体脂肪代谢，去除油脂。冬天人体为了拥有足够的热量，都会囤积不少脂肪，春天多喝此汤很适宜。

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