有关研究结果显示，那些每天饮用不超过540毫升日本米酒或其他酒类的男性比滴酒不沾者智商高出3.3点，就女性而言，适度饮酒者比滴酒不沾者智商高出2.5点。

    研究人员在《新科学家》杂志上指出，排除诸如收入和受教育程度等因素的影响，对智商产生影响的因素除了适度饮酒之外可能还包括生活方式或营养摄入量等。研究人员特别指出，那些喜欢饮用日本米酒的人在生鱼片方面的摄入量一般都较高，而生鱼片的大量食用有助于提高大脑功能，与此同时，其他酒类的饮用者一般喜欢食用较多的奶酪，而奶酪对大脑也与生鱼片有着相似的作用。

    适度饮酒与提高智商之间有一定联系，尤其是对于那些血管硬化病人而言，可以考虑每天饮用适量的酒，但研究专家提醒：那些从不饮酒的人不必因此而开始饮酒，特别是过量饮酒不但不会提高大脑功能反而会对大脑造成损害。

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