在台湾，一名女人突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉！经过初步验尸，断定为因砒霜中毒而死亡。那，砒霜从何而来？警员展开了深入而广泛的调查。一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。
教授说：死者并非自杀，亦不是被杀，而是死於无知的它杀！
大家莫名其妙，何为它杀！？那砒霜又是从何而来？
教授说：砒霜是在死者腹内产生的。死者生前每天也会服食维生素Ｃ，这完全没有问题！问题出在她晚餐吃了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的，所以她的家人吃了都没有事，但死者却同时服用了维生素Ｃ，问题就出在这里！！
美国芝加哥大学的研究人员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用！
但是，在服用维生素Ｃ之後，由於化学作用，使原来无毒的－五钾砷(即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为As205)，转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸
酐，亦称为三氧化二砷，其化学式为As203)，这就是人们俗称的砒霜！
砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。
故中其毒而死者，常是七窍出血。
所以为慎重起见，在服用维生素Ｃ期间，应当忌食虾类。 |
