所周知的“扬州八怪”之一的郑板桥，有一幅养生保健联是这样写的：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，其中提到了萝卜与茶。郑老先生为寿高之人，精通养生之道，十分注意养生，他之所以喜好“萝卜就茶”这一口，相必他的寿高与“萝卜就茶”亦不无关系。

    在我国很多地方，尤其是广大农村，流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语，这是因为，萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便。一到冬季，尤其是在农村，生火取暖，烟熏火烤，很需要除燥解热之剂，萝卜便成为佳品，特别是那种青皮红心、清甜酥脆的“心里美”萝卜，冬春生吃，尤为适宜，故而京津之间又有“萝卜赛梨”的说法。事实上，萝卜的维生素C含量也的确比梨要高8-10倍。萝卜还含有芥子油和淀粉酶，能促进新陈代谢，增进食欲，帮助消化。

    十分难得的是，萝卜的养生、保健、药用效应与茶有着相融之处。冬春之时，吃点萝卜，喝点茶水，对于消除燥热，消除由于多种原因所致的体内郁积的毒热之气，恢复神清气爽，是有医学根据的。

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