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煮牛奶时先放糖后放糖
文章来源：有问必答健康社区 　　　　 2005-3-17 14:47:48
 
    由于牛奶中含有能促进儿童生长发育的赖氨酸，当糖加入牛奶煮沸后，赖氨酸与糖就会产生某种反应，影响人体健康。显然，煮牛奶时不能先放糖。

　　正确的加糖方法应该是，

    牛奶煮好后，倒入碗中或杯中。当不烫时加入糖，使之溶解。加入的量过多时，对牙齿不利，所以牛奶中加白糖应掌握量。

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