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四季保健奇效蔬菜单之春季
文章来源:健康网      2005-3-10 10:59:49
 

    春 天

    ① 甘蔗一尺多长,上午吃下可补气、补血。

    ② 甘蔗一尺多长,下午四点吃下,可清血、通血。

    说明:有胃病的人在指示时间内吃甘蔗五寸长,胃病一定可以康复。

    早晨菜单

    1、 花生仁压碎,炒青菜(任何青菜都可以),用花生油才好。

    2、 豆腐用热开水洗净,切小块沾酱油。

    中午菜单

    1、 豆芽菜炒花生油,再加调味料(就是加些味精与盐),此菜可清血。

    2、 冬粉(即粉条、细粉)、香菜(即芫荽)、胡萝卜煮汤,此菜可补血、通气。

    做法:花生油下锅,胡萝卜切丝下锅炒,一直炒至胡萝卜熟时才放下水,滚后再放冬粉、香菜、调味料。

    晚餐莱单

    1、 胡萝卜切片,芹菜切小段炒花生油,能消除一天疲劳,还可清血。

    做法:花生油下锅,然后放下胡萝卜炒,一直炒至熟时才放下芹菜,炒几下就好。

    注意:炒胡萝卜时,绝不可掺水,因为水份会吸收养分而蒸发掉。

    2、 木耳、白萝卜、香菜煮汤。此菜可以补气、通血、清血。

    做法:花生油下锅,放下木耳炒二分钟,才放下水,滚后再加入胡萝卜(切片)等到熟时放下香菜、盐和味精。

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