人参粥

    【原料】  白米５０－１００克、人参１０克；

    【制作工艺】  将人参切成小块、用清水浸泡４０分钟、放入沙锅（或铝锅）内、先用武火煮开、后改用文火熬约两小时、再将米洗净放入参汤中煮成粥；

    【服法】  早晚各食１次、常服有效；

    【功效】  补中益气健脾；

    【应用】  因脾胃气虚、运化失职所致的饮食不香、腹部虚胀、大便溏软、稍食寒凉则脘腹不适、甚至泄泻者；

    【注意事项】  忌铁器；服粥期间忌食萝卜和茶；

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